【石竹的營養(yǎng)價值 石竹的藥用價值】石竹可以根和全草入藥，清熱利尿，破血通經(jīng)，散瘀消腫，那石竹有什么營養(yǎng)價值 。石竹的營養(yǎng)成分石竹全草含皂甙、揮發(fā)油，油中主要為丁香酚、苯乙醇、苯甲酸芐酯、水楊酸芐酯、水楊酸甲酯 。其中比較有藥效的是石竹皂苷和水楊酸脂類物質(zhì) 。
利尿石竹中含有一定量的皂苷成分，是其利尿、通淋、調(diào)節(jié)血壓的主要成分 。
活血、散瘀石竹中含有的水楊酸類物質(zhì)主要有活血、散瘀功效，內(nèi)服可調(diào)理月經(jīng)，外用可散瘀，對外傷治療有益 。
調(diào)節(jié)血壓石竹是典型的高鉀低鈉藥食材，在泡水和熬制成藥物之后嗎，鉀離子大量溶解在水中，食用可調(diào)節(jié)體內(nèi)的滲透壓，減低血管壓力，適合高血壓患者服用 。

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