1、奶棗，是由紅棗去核，內含有杏仁等干果夾在其中，裹上奶粉制成，故叫奶棗 。奶棗是紅棗或者其它大棗二次加工過后的產物 。
2、做法：
（1）紅棗去核，中間放上堅果，網上有去棗神器賣，但我用的只是一根稍微大一點的硬吸管；
（2）平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化；
【紅棗和奶棗有什么區別 奶棗和牛奶棗的區別】（3）棉花糖完全融化后放奶粉，繼續攪拌均勻，然后放紅棗，不停翻拌盡量均勻裹上棉花糖，關火；
（4）趁熱用筷子一顆顆的揪出來 。丟進裝了奶粉的盆里，裹一層奶粉防粘；
（5）加十克奶粉攪拌均勻；
（6）加入杏仁棗攪拌均勻，再一顆一顆拽下來 。

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