【蛋清做法大全 這些你都知道嗎】

1、雞蛋清可以制作蛋糕 ， 也可以打發以后變成奶油狀 ， 來裝飾蛋糕 ， 還可以做面包的夾心 ， 可謂用處多多 。
2、雞蛋清也可以和牛奶水果奶油等混合在一起 ， 打碎打蓬松 ， 制作甜美的冰激凌 ， 度過一個爽口夏日 。
3、任何油炸食物都可以在外面沾一些雞蛋清 ， 然后下鍋油炸 ， 會變得松脆可口 ， 也可以再上一層面包屑 。
4、蛋清可以制作特別美味的羹湯 ， 用淀粉不停攪拌后 ， 蛋清會變成一絲絲的銀絲 ， 特別的好吃 。
5、蛋清還可以混合到肉糜中 ， 制作各種肉圓 ， 會使得肉圓富有彈性 ， 更加鮮美好吃 ， 湯汁多多 。

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